Terres Australes

Aussi, comme je le disais la dernière fois, n’hésitez pas à consulter les articles de presse dans la galerie photo car vous retrouverez des infos que nous ne redonnons pas sur le site.

Comme vous le savez, nous sommes maintenant depuis une semaine dans un camping perdu dans le maquis australien à 3km de la plage de Gracetown (ci-dessous).

L’endroit est vraiment convivial. Un terrain de tennis, de volley, des barbecues un peu partout et une place pour cuisiner. L’endroit idéal pour rencontrer du monde. Nous avons décidé de nous y installer car le prix est dérisoire (80 euros la semaine pour 2 tout compris). C’est le grand luxe : douche chaude, électricité pour pouvoir vous écrire, lave linge. Je pense que maintenant nous allons avoir un peu de temps (rien que pour manger il nous fallait prévoir plus de 1h30 quand nous étions en van, le temps de sortir les affaires, de réchauffer, de laver et ranger).

Nous avons commencé les festivités de Noël avec notre agence de travail le 23 décembre. En effet, nous avons été convié à un repas dans un restaurant de Margaret River avec boisson incluse pour 3 euros. Ci-dessous, une photo de notre équipe de travail :

La personne à ma droite n’est pas le père Noël, mais simplement notre chef dans les vignes ! Très sympa, australien pure souche qui a passé sa vie dans l’agriculture. Il nous conte à chaque fois les histoires qui lui sont arrivées avec les serpents, les araignées, … Un peu l’Indiana Jones de Margaret River !

Le lendemain, nous avons fêté Noël au camping en présence de nos amis de Melbourne (James et Ella) et de Chrissie et Jean-Charles qui nous ont rejoint à Margaret (vous vous souvenez, Chrissie et une amie française rencontrée en Corse il y a 5 ans).

Au menu, moules marinières achetées chez le poissonnier à défaut de poisson fraîchement pêché. En effet, durant la journée, nous sommes allé pêché, mais nous n’avons rien pris. Pas parce que nous étions pas bon, mais tout simplement parce qu’il y avait peu de poisson. En effet, au bout d’une heure de pêche, je me suis impatienté et ai enfilé mes palmes, mon masque et tuba, ai armé le harpon et à mon grand regret, j’ai pu constaté sous l’eau qu’il n’y avait que très peu de poissons : 4 sares, un poisson de toutes les couleurs et un autre de forme bizarre qui jouait avec la flèche de mon harpon. Tellement facile de tirer ce dernier que je ne l’ai pas fait ! J’ai aussi aperçu une raie que je n’ai pas tirée car elles ont la carapace dorsale très solide mais aussi parce qu’elles piquent avec le bout de leur queue et ça fait très mal ! Ils y a aussi pas mal de poissons toxiques donc immangeables.
Nous avons donc bien mangé et Seb a ensuite joué un peu de guitare au bonheur de tous. Des allemands nous ont rejoins et nous avons terminé la soirée à jouer au « Junkle », un jeu ou l’on doit retirer d’une tour des briques en bois successives pour les replacer au dessus de la tour. Celui qui fait tomber la tour a perdu. Je dois dire que la France n’a pas fait de miracle à ce jeu… !

Le lendemain, le 25, nous avons fêté Noël de nouveau mais cette fois en grand avec la tradition australienne qui va bien. Nous avions chacun une papillote avec une couronne à l’intérieur. Jugez en plutôt du look que cela nous fait :

En ce qui concerne la brillance des yeux, ne vous en faite pas, c’est juste que la région est très réputée pour son vin ;)
Au passage, j’en profite pour vous donner quelques différences que nous avons pu observer entre un repas à la française et à l’australienne :

- Il n’existe pas de mots en anglais pour dire bon appétit ! Cela signifie 2 choses : La première, dès que le repas est sur la table tout el monde mange dès qu’il le souhaite sans attendre tout le monde. Le seconde (plus perso !) : Maman arrête de m’engueuler quand j’attends pas les autres pour manger, c’est simplement que je mange à l’australienne ;)
- Les australiens posent tout sur la table, de l’entrée au fromage (encore faut il qu’il y ait du fromage, car le seul qui existe ici est le cheddar, puisque la listeria est interdite ici dans la fabrication du fromage. Alors on a définitivement tracé un trait sur tous les fromages qui puent à notre plus grand regret !). Ensuite, c’est chacun qui se sert à sa guise dans tous les plats qu’il y a sur la table.

Nous avons offert 2 chaises de camping à James et Ella pour Noël, ils en ont été très ravis !

Dimanche, nous sommes descendu plus au Sud, visitez la « Lake Cave ». C’est une grotte avec un lac à l’intérieur, assez petit, mais l’explication en anglais par la guide nous a permis de nous améliorer !

Il faut savoir que la région possède de nombreuses grottes. Cette région qui s’étend de Cape Naturaliste au Nord (d’où on peut observer des baleines à la bonne période) à Augusta au Sud (qui est le point de séparation entre l’océan Indien et l’océan antarctique) est un immense parc national. Ci-dessous, la photo de Cape Naturaliste que nous avons exploré samedi :

Nous avons également parcouru une piste avec notre Van pour visiter une forêt de Karri (sorte d’Eucalyptus) :

Enfin, la dernière info pour anecdote : Quand on vous dit que les kangourous sont partout dans le camping :

Nous en avons même aperçu un tout petit dans la poche de sa mère, trop mignon !

Je pourrais encore écrire des heures et des heures, tellement il y a de détails à donner, mais cela prend vraiment énormément de temps… Je laisse donc ma plume pour cette fois-ci,
A très bientôt pour la suite de nos aventures.